La tradition du Nouvel An en Espagne est empreinte d’un sérieux profondément ancré dans la culture locale. À minuit, au rythme des douze coups de cloche, il est de coutume de déguster douze grains raisins. Cette pratique symbolique est considérée comme un porte-bonheur pour l’année à venir. Les plus superstitieux affirment même que ne pas réussir à manger les douze raisins pourrait entraîner une année moins favorable. Mais quelle est l’origine de cette tradition ?
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Nouvel an en Espagne
Chaque raisin représente un vœu pour chaque mois de l’année à venir, expliquant ainsi le nombre précis de douze. Au-delà d’une simple liste de souhaits, cette tradition est profondément enracinée dans la société espagnole et est pratiquée par tous, même si certains peuvent la trouver dénuée de sens. L’origine de cette coutume remonte à l’Espagne et s’est progressivement répandue au Portugal et en Amérique latine.
Plusieurs théories tentent d’expliquer son apparition. L’une d’entre elles remonte au réveillon de 1909, marqué par une récolte exceptionnellement abondante de raisins. Les producteurs ont alors décidé de promouvoir cette récolte en vendant ces fruits sous le nom évocateur de « raisins porte-bonheur ». Ainsi a commencé la tradition consistant à manger douze raisins à minuit pour symboliser les douze mois à venir. Cette excellente récolte a fait des raisins un symbole d’abondance, un souhait largement partagé parmi les Espagnols pour la nouvelle année.
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Cependant, d’autres théories existent également. Des journaux datant de 1882 mentionnent déjà cette tradition. À cette époque, la bourgeoisie célébrait le Nouvel An en dégustant du champagne et des raisins lors du repas festif. En réaction à cette habitude aristocratique, un groupe madrilène a décidé avec humour d’inverser la situation en mangeant des raisins sur la Puerta del Sol au son des cloches.
C’est ainsi que serait née la tradition consistant à se rassembler en ce lieu précis pour perpétuer cette coutume. Le 2 janvier 1894, le journal espagnol El Correo Militar rapportait : « L’impérissable tradition consistant à manger les raisins au son du premier coup de cloche rassemblait d’innombrables familles dans un esprit fraternel et tous s’écriaient unanimement : une année supplémentaire ! » Nous savons donc que cette tradition existait déjà au XIXe siècle, bien qu’elle se soit probablement popularisée après l’excellente vendange de 1909 avant de s’enraciner définitivement dans les coutumes espagnoles au XXe siècle.
Une autre croyance du Nouvel an en Espagne : boire du champagne
Une autre superstition consiste à boire du cava ou du champagne, notamment avec de l’or. Il ne s’agit pas de boire l’or, mais certaines personnes croient que si vous mettez un bijou en or dans le verre de cava, par exemple une bague, vous attirerez la richesse.
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